(相关资料图)
1、西米是由棕榈树类(Metroxylon sp)的核或软核加工,通过机械处理,浸泡。
2、沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉。
3、经过手工加工制成。
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